Introduction
Ah, la bûche de Noël ! Ce dessert incontournable qui clôture en beauté le repas festif. Aujourd'hui, je vous propose une version gourmande au chocolat et aux marrons, parfaite pour impressionner vos convives sans trop de stress.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de crème de marrons
- 50 g de marrons glacés
- 1 pincée de sel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau rectangulaire et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Coupez le gâteau en deux dans le sens de la longueur et tartinez une moitié avec la crème de marrons.
- Recouvrez avec l'autre moitié du gâteau et saupoudrez de marrons glacés émiettés.
- Roulez le gâteau pour former une bûche et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël au chocolat et aux marrons est prête à être dégustée ! Pour d'autres idées de desserts festifs, pourquoi ne pas explorer les spécialités de votre restaurant à Pornichet préféré ? Joyeuses fêtes et bon appétit !